1、将锅烧开水,放入土鸡块过一下水,去除血污
2、锅洗干净烧热,加入花生油,放入葱姜块煸出香味;
3、将过完水洗干净的土鸡块倒入锅中进行煸炒
4、待鸡块煸炒一分钟左右将酱油、料酒、胡椒粉和红烧汁加入其中;