“圆白菜是大众且利好的食材,不但营养丰富,功效也很多,特别是杀菌消炎作用很突出。爱吃圆白菜,经常吃,一般是素炒或是凉拌。这次食客建议用培根炒着吃。对于喜欢培根的食客来讲,这样搭配还真是不错。菜品香香的,营养也更丰富。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
培根炒圆白菜的做法步骤
1、备好培根。
2、圆白菜洗干净用冷水浸泡15分钟。
3、捞出沥干水撕成小块。
4、培根回刀。
5、炒锅加少许油,培根入锅煎后盛出。
6、用底油,煸香葱姜后圆白菜入锅炒。
7、加盐、味精炒。
8、培根入锅炒。
9、炒均匀即可出锅装盘。
此菜主要品培根的香味,不宜添加多种调味品。