1、食材:夜开花、去皮去骨鸡腿肉(已清洗)。
2、将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。
3、放入盘中,加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、抓匀,腌制10分钟。
7、将夜开花去皮清洗一下。
8、放在案板上切成片。
9、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒盛出。
10、接着,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
11、加适量的清水煮开、煮至夜开花熟软。
12、然后,合入炒好的鸡腿肉翻炒翻炒。
13、最后,加适量的盐。
14、加适量的味精。
15、调味炒匀即成。