1、食材,大青菜,姬菇,老豆腐。
2、老豆腐切块在盐水里浸泡一下入底味,放入平底锅用少许油煎。
3、煎黄。
4、盛出备用。
5、锅中放油下入葱丝煸香后加入一勺猪油。
6、下入青菜蘑菇。
7、把青菜蘑菇煸炒均匀变色。
8、再放入煎黄的豆腐块。
9、淋入热水,调味,放盐,鸡精,炖煮食材入味即可!
10、成品!简单家常素炖菜!
加入些猪油更美味!