银杏百合炒青豆怎么做|银杏百合炒青豆的做法

“一道非常养生的菜。但银杏有微毒，每人每天食用10颗左右为宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

银杏百合炒青豆的做法步骤

• 1、银杏、青豆、百合准备好。

• 2、锅中加水烧开，倒入银杏、青豆和百合。

• 3、焯水2分钟左右。

• 4、捞入盆中。

• 5、炒锅放油烧热，倒入焯好的银杏、青豆和百合。

• 6、翻炒片刻，加少许白开水。

• 7、放入适量盐和少许味精调味。

• 8、淋少许水淀粉。

• 9、翻炒均匀。

• 10、最后淋少许葱油。

• 11、装盘。

• 12、成品。

小窍门

1.焯水时，可先放入青豆和银杏，一分钟后再放入百合同焯。
2.少许的水淀粉和葱油很重要。