1、食材:韭菜芽。
2、猪心(已洗净)。
3、将韭菜芽洗净捞出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、将猪心放在案板上切成片。
6、放入盘中,加点料酒、盐、鸡精、调和油抓匀。
7、烧锅倒油烧热,下入猪心翻炒翻炒至变色。
8、接着,合入韭菜芽翻炒翻炒。
9、然后,加点盐、鸡精。
10、调味炒匀,即可。