1、红椒,葱,凉薯切好待用。
2、牛肉切片,用玉米淀粉,料酒,生抽腌制备用。
3、油锅烧六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉。
4、炒大蒜,大葱,红椒。
5、再放入凉薯大火煸炒。
6、放入适量的孜然粉,盐炒均匀出锅。
7、倒入碗里。
8、成品图。