“很受欢迎的一道快手菜,制作简单味道好,不要再犹豫了,赶快动手做一碗属于你的照烧鸡腿饭吧~~~提示:汤汁不要收尽,留一些拌饭。鸡腿骨也不要仍,俺都是放冰箱里储存,等攒多了可以和鸡爪一起熬汤,有美容的功效。”
1、鸡腿去骨后,用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断,以免煎的时候鸡腿回缩。
2、锅中倒油,油热后下姜蒜片炝锅。
3、将鸡腿肉皮朝下放入锅中略煎。
4、然后翻面煎,煎至两面金黄,皮脆。
5、倒入调味汁,小火焖15分钟,出锅切块即可。