1、金针菇准备好,从中间切断,再切成小块。
2、金针菇洗净备用。
3、日本豆腐放入淀粉中打滚,让它全身沾满沾粉。
4、入油锅中炸成金黄色。
5、炸好捞出。
6、蒜粒切碎,辣椒切段,蒜苗切碎。
7、锅中油烧热,放入以上配料。
8、倒入金针菇翻炒。
9、倒入日本豆腐,放盐,酱油,翻炒出锅即可,简单美味,合适上班一族!