“简单美味下饭菜。”
1、自家种的黄心菜,摘好。
2、掰开,洗净,控干水分,备用。
3、猪后腿洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后。
4、切薄片,备用。
5、姜切丝,蒜切片,辣椒切段。
6、锅烧热放少许油,倒入肉片加少许盐和老抽调味煸炒,再倒入姜、蒜和干辣椒炒香,继续倒入黄心菜,翻炒几下即可。
7、出锅装盘。
8、香。