1、豆腐捞起控干水分。
2、开小火,热油后两面稍微煎一下,加入适量水闷煮一下加调料就可以了。
3、上盘,原汁原味,豆香味特浓哦。
嫩豆腐不同老豆腐,不会煎糊,稍微煎出一下香味就可以了(关键还是要买到真豆腐)。