1、鸡一只洗净备用。
2、鸡剁小块后放入盐油少许生抽调味。
3、姜片在锅里炒去水分。
4、加入花生油爆香姜片。
5、放入鸡块慢慢煎香。
6、两面煎至金黄色。
7、放入葱段翻炒均匀。
8、调味即可享受,鸡葱油拌米饭也是香的很呢。