“平时大家做茄汁意大利面,都只是拿番茄沙司什么的弄的。还是觉得番茄酱得用新鲜番茄自己煮,才是真正的番茄味,特别是新鲜美味的番茄,做出来的番茄酱更是好吃到不行,加上爽滑的意大利面,酸甜可口,大人小孩都爱吃。”
1、准备食材
2、煮热水,加一小撮盐,把意大利面煮熟
3、煮意大利面的时候,可以把洗干净的番茄,放在一起,热水煮1分钟左右,然后捞起过冷水,容易去皮
4、意大利面煮熟捞起来后,加入橄榄油,拌匀
5、去皮的番茄切粒,备用
6、把番茄炒香,加入一点刚刚煮面的汤水熬煮
7、加入适量的盐和糖、黑胡椒调味
8、把做好的番茄酱铺在意大利面上,吃的时候拌匀即可
1.番茄可以不去皮
2.黑胡椒可以不加
3.分量是一个人,多人请加量