1、牛肉提前泡一个小时,泡出血水,锅中水开放入牛肉,放姜片,料酒焯水。
2、焯水的牛肉放入电压力锅中加入所有调料。
3、加水盖上锅盖,启动牛羊肉功能,熟了自动停止。
4、熟了,我是晚上做的,在锅里泡了一夜更入味,早晨热一下就可以了。
5、锅中水开下入挂面煮熟。
6、面条捞入碗中。
7、利用煮面的水烫一下青菜。
8、牛肉切切块和青菜放入面条碗中。
9、浇上煮牛肉的汤即可。