“阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20度以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20度以下,确保红虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。野生,海捕,低温纯净海域生长;烹饪简单,口感鲜嫩,色泽艳丽,营养丰富。
今天给大家介绍下盐焗红虾,味道更鲜美”
1、阿根廷红虾常温解冻
2、背部剪开,去掉虾线
3、锅里放橄榄油热锅,然后再把多余的油擦掉,铺上玫瑰盐,1CM厚度
4、虾摆在上面,撒少于盐于虾上,挤几滴柠檬汁去醒
5、盖上锅盖,几分钟后听到噼里啪啦的声音即可出锅
6、抖掉盐,装盘