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冰镇基围虾怎么做|冰镇基围虾的做法
栏目:
家常菜
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发布于:
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“
保留鲜虾的原汁原味,鲜甜可口。
”
食材明细
主料
基围
虾
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
调料
李锦记薄盐生抽
(1勺)
陈醋
(1勺)
芥末
(适量)
料酒
(适量)
咸鲜
(
口味
)
煮
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
冰镇基围虾的做法步骤
1、基围虾洗净、剪去须和刺、抽肠。
2、烧开水,下基围虾,下姜片、葱段、料酒,以中小火煮10分钟。
3、煮完捞出基围虾摆盘,放入冰箱降温。
4、生抽和陈醋以1:1的比例调和,芥末按口味加入。
5、基围虾冰1个小时左右,从冰箱取出,即可蘸酱吃啦。
Tags:
基围
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