“鱿鱼营养价值高,热量低,还有滋阴养胃、补虚润肤的功效;口感弹牙嫩滑,蜜汁和香辣味的结合将鱿鱼本身的腥味很好的遮盖住。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
蜜汁香辣鱿鱼的做法步骤
1、整条鱿鱼清洗干净后切成圈;蒜切片;洋葱切块,备用。
2、将鱿鱼放入碗中,放适量盐和黑胡椒,倒入料酒,拌匀后腌制半个小时。另取碗,倒入蜂蜜、番茄酱,搅拌均匀后,备用。
3、锅中倒油,油热后下入蒜片、洋葱块,爆香后下入少许红99火锅底料炒散,再放入腌制好的鱿鱼,翻面把调好的酱汁均匀的拌在鱿鱼上。
4、锅里倒入一小碗水,调至小火,收汁后即可出锅。