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鱼胶的做法 洗晒鱼胶 鱼胶怎么做
栏目:
家常菜
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“
洗鱼胶时只要把里面的那层带血丝的膜撕掉,把油搞掉就好,手要轻就可以保留得很完整。
”
食材
明细
主料
鲜鱼
胶
(适量)
原味
(
口味
)
技巧
(工艺)
数天
(耗时)
普通
(难度)
鱼胶的做法步骤
1、在清水中洗掉表面的油和取出里面的膜,手要轻。
2、摊直凉晒两天。
3、完成。
4、放冷后装袋放冰箱急冻
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