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金汤海参怎么做|金汤海参的做法
栏目:
家常菜
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食材明细
主料
南瓜
(100g)
海参
(2只)
辅料
芦笋
(1根)
调料
高汤
(100ml)
盐
(3g)
清淡
(
口味
)
煮
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
金汤海参的做法步骤
1、南瓜切块煮熟,煮烂,捣成泥,加点煮南瓜的水。
2、锅里放高汤,加热沸腾,加入南瓜泥,煮8分钟,南瓜和高汤充分混合一起,这就是金汤。
3、加入提前处理好的海参,再煮5分钟,边煮边勺汤在海参上。
4、快收汁加芦笋,不用勾芡都已经很浓稠,收汁加一点点盐。
5、装盘出锅了,秋冬季节吃很有营养价值。
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