准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟蚬子是海鲜产品,经常为人们所食用,肉质鲜嫩美味,口感细腻嫩滑,通过爆炒保留蚬子原有的鲜美,也让调料的味道融合进肉里面,吃起来更加的美味,这道醉蚬子是一道家常的菜,喜欢的可以在家尝试一下,做法简单方便 ,蚬子的营养价值丰富,热量也很低。
主料
蚬子 :
适量 辅料
生姜 :
适量 胡椒粉 :
适量香葱 :
适量虾油 :
适量 酱油 :
适量白糖 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.1.蚬子洗净,静养2小时,让他吐出沙子。
2.2.姜末,葱花,虾油,酱油,白糖,胡椒粉,料酒兑成汁
3.3.清水烧开,倒入蚬子,蚬子壳打开捞出
4.4.倒入调料汁中,翻拌均匀就可以上桌。