家常腐乳汁葱香小排如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 小排砍成段，葱姜切段，把小排放入开水锅中焯水5分钟，捞出冲去血沫；

2. 放入电压力锅中，加料酒生抽，糖和一半的葱姜，加压15分钟；

3. 炒锅放少许油烧五成热，放入剩余的葱姜煸香，放入排骨，腐乳汁，烧5分钟收汁入味，调入适量的盐（也可不加）鸡粉。