主料
辅料
具体步骤
1. 选五花肉(肥肉稍多的)剁肉末,要粗些。
2. 姜蒜剁沫备用
3. 剁好的肉放锅中,放少许水翻炒。
4. 炒到肉稍干后放十三香
5. 再加入芝麻炒熟
6. 芝麻炒香后再加姜蒜沫
7. 加入豆瓣酱和甜面酱,翻炒至水干!
8. 最后加入鸡精即可起锅。
9. 下好面条,加入青菜,浇上炸酱,撒上葱花,美味老炸酱出锅!