主料
辅料
具体步骤
1. 先将鸡翅用刀划口子,方便清洗和入味,用水多泡几次,温水冷水,主要是把血清洗干净
2. 少量食用油倒入锅中,加热
3. 倒入鸡翅,微微翻炒几次,加入八角和姜片翻炒几次
4. 再加入老抽,生抽,盐,翻炒,再倒入可乐,盖锅盖,闷至汁颜色变深变稠。
5. 在闷的过程中可以适当的调味,尝尝汁的味道