小石头面包就是圆面包,口感松软,可根据自己的口味加上配料。DIY的面包安全健康,材料简单,做法简单,只需把做好的面团放进烤箱,慢慢等待几十分钟,然后,就可以享受外酥里嫩的可口小面包了,这才是做面包的最高境界哈。大家可以在家尝试做一下哦!
主料
低筋面粉 :200辅料
植物油(或黄油) :35具体步骤
1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗
2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖
3、用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。
4、在面粉里倒入原味酸奶
5、用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。
6、把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾一层低筋面粉。
7、把小面团排入烤盘,每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱,烤15-20分钟,待表面金黄色即可出炉。
8、烤好的小面包,趁热吃味道才好哦。