网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答

传统美食香葱奶酪包如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:7.27K
传统美食香葱奶酪包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:3小时

香葱奶酪包是一道传统的美食。在面包里加入奶酪,使得面包含有淡淡的奶酪香,奶酪会让面包变得松软,吃起来口感非常好。但是却又与一般甜面包有些不一样,因为它还加入了香葱,有淡淡的香葱味道,使得奶酪包甜而不腻,吃再多也不会感觉到厌。

主料

高粉 :150
奶酪 :75
牛奶 :70

辅料

糖 :30
盐 :2
酵母 :3

具体步骤

除了奶酪和酵母,把所有的主料混一起揉成面团,盖上湿布静置2小时以上

静置好后,加入奶油奶酪和酵母,继续揉手揉的话需要用力揉,使奶油奶酪揉到面团里(奶酪需要花一点功夫才能完全揉进面团)

揉至扩展状态后,取出再手揉10分钟左右,把面团放入碗里,盖上一层保鲜膜或者湿布,进行第一次发酵。

将面团分成6等份,揉圆,盖上保鲜膜或湿布室温醒发10分钟

醒发后,再次揉圆,进行最后发酵。

发酵到2倍大以后,在面团表面刷一层全蛋液,中间划十字,然后放上适量香葱末

放入预热好上下火180℃的烤箱,烤15分钟左右,直到面包表面变为金黄色即可出炉