主料
辅料
具体步骤
1.肉切丝用生抽和料酒腌半小时
2.茄子切条用盐水泡一下
3.准备蒜末
4.肉先炒,等肉变色加入蒜末爆香
5.加茄子一起炒,等茄子开始变软加适量生抽和老抽调色,最后加盐即可关火
6.好吃