准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟干锅番茄鸡是干锅的一种做法,干锅,比较适合年轻人吃,因为口味一般都会做的比较辣,比较重,老年人或者口感比较淡的人吃不惯这个味道,这款干锅是番茄加上鸡肉一起制作而成的,番茄素有美容的功效,鸡肉多吃可以增强体质,都是非常不错的健康食品哟。
主料
番茄 :
适量 鸡肉 :
适量 辅料
调味料 :
适量 具体步骤
嫩仔鸡半只洗净切块,加盐、料酒、姜丝和葱段腌制入味
将焯过水的萝卜条垫入干锅底
锅中留底油,依次放入姜末蒜末、豆瓣酱、花椒和红米椒煸炒出香味
倒入炸好的鸡块翻炒一下
再加入切好的番茄与适量蚝油烧煮一小会儿
最后加入大蒜段,调入适量胡椒、鸡精炒匀并洒适量熟白芝麻即可倒入干锅