关于泡发的知识

泡发海带要蒸多久才熟

发表于：2018-12-18

15分钟。泡发的海带比较柔软蒸制时间不宜过久。可以使用相对较薄透气的蒸笼，注意蒸海带前应该先将水烧开了后再放入海带。火候可以根据个人喜欢的口感选择中火和大火，蒸好后切丝放上酱料...
泡发猴头菇如何做简单又美味

发表于：2019-12-26

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料干灵芝：50清水：800鸡汤：500肉片：100辅料盐：3葱姜：适量糖：5枸杞：20干猴头菇：40具体步骤1.原料：干灵芝50克、干猴头菇40克、枸杞2...
如何泡发银耳

发表于：2018-10-19

取适量银耳放入碗中，加入凉水没过表面即可。银耳泡多久，可以根据喜欢的口感决定，想吃脆嫩点的，基本1-4个小时即可，但是要注意，银耳的泡发最多不要超过8个小时。另外，银耳黄色的根部要摘干净，泡...
泡发海参的做法泡发海参啦！感觉应该写清楚了吧……田田出品泡发海参怎么做

发表于：2024-01-28

食材明细主料海参（3个）辅料纯净水（3000ml）原味（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）泡发海参的做法步骤1、准备玻璃保鲜盒，还有纯净水2、海参冲干净就好，不要搓洗，刺会掉哦……3、浸泡24h-48h都行，我泡...
教大家几个小妙招|芸豆来不及泡发怎么办

发表于：2018-07-13

芸豆是豆类当中非常常见的芸豆，它的外表是白色的，摸上去非常的光滑。很多人都喜欢吃芸豆，会把芸豆制作成各种美食，比如说凉拌芸豆或者是芸豆拌饭等等，那芸豆我们一般吃的时候都要先泡发开，否...
泡发绿豆芽的做法泡发绿豆芽的全过程泡发绿豆芽怎么做

发表于：2024-02-27

“食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需...
正确的泡银耳的方法是什么|银耳泡发太久

发表于：2018-07-02

银耳吃起来的功效是远远超过很多食物的，但是吃银耳也有一定的讲究，泡银耳更是有一定的讲究，不能随便乱来。那么，银耳泡发太久会怎么样呢，会对人体有什么影响？一、银耳泡发太久会怎么样很多人...
泡发鱿鱼是什么东西

发表于：2018-06-24

把干鱿鱼用水泡成正常的鱿鱼。需要注意的是，泡发鱿鱼跟新鲜鱿鱼是不一样的，二者有很大区别。泡发鱿鱼表面没有光泽，背部呈现霉红色或者黑红色，口感不嫩；而新鲜鱿鱼呈现半透明的色泽，肉质厚实...
干贡菜泡发多久

发表于：2021-03-06

30分钟左右。贡菜是一种纯天然的绿色脱水蔬菜。食用前，通过泡发可以达到清理细碎石子，缓解咸味的效果。首先切下干贡菜的叶子和嫩尖，放入开水中浸泡5分钟，再将其切成段状，在40度的温水中泡...
鱼胶泡发怎么做|鱼胶泡发的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料鳕鱼胶（适量）辅料姜片（适量）调料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼胶泡发的做法步骤1、适量的鳕鱼胶备用。2、生姜洗净切片备用。3、蒸屉放入鱼胶。4、放上姜片。5...
泡发海参要蒸多久才能吃

发表于：2018-05-29

40分钟。干海参要先用冷水或者冰水没过海参泡发48小时左右，每天要换一次水，洗掉海参的杂质。泡发好的海参，剪开腹部，清洗干净上锅蒸40分钟左右就可以吃了。蒸的过程中不能有油，在泡发海参时...
花菇和香菇的区别有哪些|花菇要泡发多久

发表于：2018-06-21

香菇的区别你有知道多少花菇是菌类中的优等品种，之所以叫做“花菇”是因为它的表面炸裂，纹路爆开就像一朵盛开的花。干花菇是保存花菇最常见的一种手法，那么你知道这样的花菇要泡发多久吗...
鱿鱼怎么泡发又大又白

发表于：2018-06-24

1、将鱿鱼干放入清水中泡发一天左右，时间泡的越久，鱿鱼泡发的越大也越白，注意泡发时最好加入冰块可以使鱿鱼保鲜降温。2、将碱放置于水中化开后加入鱿鱼泡发4-6个小时，此方法耗时较短且泡...
鱼翅的泡发很有学问哦

发表于：2018-06-15

鱼翅是鱼鳍这一部位，是很珍贵的食材，含有大量的矿物质。讲鱼翅烹饪好之后，入口即化，软糯，但是鱼翅不论是在烹饪过程中，还是烹饪之前都十分的注重技巧。干鱼翅需要将其泡发，在烹饪过程中更是要...
桃胶怎么泡发|桃胶怎么洗

发表于：2018-12-01

在现代生活中，人们的收入日益上升，同时对自己生活质量的要求也进一步提高。桃胶，近年来很受欢迎，是一款美容养颜的食品，尤其针对女性朋友们，好处那是相当的多啊！既能够提高我们的身体素质，还能...
教你这几招|干海带丝怎样泡发又快又好

发表于：2018-06-02

海带当中含有非常丰富的点，经常吃海带可以补充人体所需大点元素。那么海带一般市场上分为干海带和已经泡发好的海带，今天就一起来了解一下干海带丝怎样泡发又快又好。干海带丝怎样泡发又...
腐竹怎么泡发|腐竹怎么保存过夜

发表于：2018-07-09

大家都知道夏天的天气是非常炎热的，大家对于热乎乎的东西也不是很喜欢吃，凉拌腐竹几乎是家家所爱的吧，那么对于腐竹你们了解多少呢?腐竹怎么保存过夜呢?煮腐竹前怎么泡发它呢?一、腐竹怎...
急用的情况下如何泡发鱿鱼|泡发鱿鱼是用什么泡的

发表于：2018-06-24

鱿鱼干是常见的海味食材，它在广东一带有很久远的食用历史，俗名叫做“吊片”。好的鱿鱼干需要吊起来风干，除去水分才能保存长久。既然是充分干燥的干货，那么在食用之前肯定是需要先泡发了，泡...
油炸猪皮怎么泡发

发表于：2018-06-24

用冷水浸泡。先将新鲜猪皮内侧的油脂完全刮净，晾在通风处风干以备用，一般7天左右猪皮即可干燥。制作时用小火将猪皮放在油里炸至金黄色，将油炸后的猪皮放在水中煮至酥软，随后再用冷水浸泡6...
米粉这样做隔壁小孩都馋哭了|米粉怎么泡发

发表于：2018-03-27

米粉应该是很多人都比较喜欢的一种美食小吃吧，平时吃的时候大家应该都是在外面吃的，如果自己在家做的话要怎么做才好吃呢？自己在家制作的时候米粉怎么泡发呢？家常米粉怎么做吃起来更加美味...
干海参怎么泡发最好

发表于：2018-11-05

了解了干海参怎么泡发最好以后，大家可以自己动手泡发这款美食，这款美食是我们比较爱吃的健康美食，这款美食的口感不错，这款美食是可以长期吃的，但是泡发的技巧还是要注意，否则泡发出来的美食...
泡发香菇有什么注意事项呢|香菇泡多久就不能吃了

发表于：2018-05-18

喜欢做饭的朋友，一定知道一个比较惊奇的知识，其实在吃香菇之前，一定要将香菇进行浸泡，但是问题来了，香菇泡多久就不能吃了?泡发香菇的一些注意事项是什么呢?别着急，对这方面好奇的朋友请往下...
干鲍鱼要怎么泡发

发表于：2018-07-09

将干鲍鱼放在冷水中浸泡24个小时，再放入开水锅内小煮1至2个小时，关火以后焖5个小时至6个小时即可。干鲍鱼放在冷水中浸泡后，需要用刷子刷掉表面的黑膜，再放入锅中小火煮，这样会更加卫生。干...
干的海带丝怎么泡发

发表于：2018-09-18

上锅蒸十分钟到十五分钟后捞出，用清水浸泡两到三个小时左右即可。在锅里蒸一下干海带丝有利于海带丝更快地泡发，喜欢爽脆口感的可以蒸的时间稍短，蒸的时间越长海带丝就越软糯，之后用冷水泡...
美味的泡发海参如何做简单又美味

发表于：2021-01-17

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料海参：2根辅料开水：适量具体步骤1.淡干的海参在腹部剪开。2.把头上的沙嘴剪掉，这个是黑色的，其他都是那种沙子的颜色。...