用什麼鍋比較好？|開火鍋店引起客人又經濟實惠

餐飲提問：

開火鍋店引起客人又經濟實惠，用什麼鍋比較好？恰是；電茲爐，液化氣爐，木炭銅爐

jamy987回答：

太陽能爐灶

藝銘大提琴回答：

木炭銅爐,因為可以使肉久涮不老.但要注意通風

嶼119回答：

還是電磁爐吧 反正我吃火鍋就喜歡用電磁爐的。 煤炭的不僅不乾淨 還麻煩 煤氣的不安全

阿狸夢214回答：

電茲爐好,最方便.

ai情難説回答：

吃麻辣的火鍋一般是用液化氣爐，不過象廣東吃的那種清補涼火鍋就是用電磁爐。

貝殼52回答：

電磁爐：安全，方便，效率高，成本低，環保。 火鍋店可以打環保牌，只要價格相當，很多人還是吃這一套的。 木炭和液化氣相對危險，不要用啊！

嘿，大樣！！回答：

當然是木炭銅爐比較好，它既經濟實惠又傳統，客人用它吃火鍋，會回想到過去的美好。其次是液化氣爐，電磁爐雖然乾淨，但費電，而且不適和人多用餐。