火爆火鍋加盟店的優勢

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火鍋永遠都無法被其他食物所代替，我們都被火鍋的味道和獨特的方式所深深的吸引。尤其是四川人，但凡週末聚個餐，問到吃什麼的時候你能聽到的回答一定是：“那就吃火鍋噻！”豐富的市場資源使得火鍋成為了一個永久性的食物，其火爆程度可想而知，那麼那些火爆的火鍋店的代表是哪一家品牌呢？那這家品牌有着哪些優勢？

一、關於重慶小龍坎火鍋的簡介

小龍坎加盟項目隸屬於小龍坎餐飲管理有限公司是一家從事餐飲連鎖加盟及飲食研究等領域的餐飲管理公司。小龍坎老火鍋自2014年問世以來迅速發展，成為成都火鍋界的大黑馬;2015連續9個月用霸佔大眾點評更佳餐廳榜首，小龍坎並榮獲“第十二屆成都美食節民間美食公眾評選火鍋類”第1名、騰訊大成網成都火鍋節“火鍋人氣王”、2015火鍋文化節“成都十有人氣鍋”等殊榮;2016被選為G20成都峯會市政府辦公室推薦餐飲店。

小龍坎老火鍋堅持“用心做味道，良心做品質”的經營理念，傳承巴蜀老火鍋文化之精髓，經過市場的磨礪和公司團隊不懈的追求，小龍坎老火鍋在技術研發、品牌建設運營管理等方面均取得了矚目的成績，得到社會各界的認可，小龍坎老火鍋也奠定了在行業內的地位及影晌力。

小龍坎老火鍋位於重慶沙坪壩，是民國時期重慶通往成都的交通要道，這裏人流聚集，熙熙攘攘。一些人家來到小龍坎，修建房屋，設立店鋪，吃火鍋開始在迎來送往的販夫走卒之間盛行開來。而這些做火鍋燙菜生意的人裏，要屬一家吳姓人家為講究。吳師傅做火鍋不單單是為解負腸，他為求味正，在選材方面就非常講究，只選用當季好的花椒辣椒，清湯只能用活鯽魚久煮慢燉，保證了味道的純正。每桌還配有茶壺茶杯，顧客邊吃火鍋邊吃茶，以解油膩。吳師傅的火鍋因其獨特純正的口味，成為了當時風靡小龍坎的美食。幾十年後的今天，吳師傅的傳人更把美味的小龍坎老火鍋帶到了成都，並且在這裏遍地開花。

二、火爆火鍋加盟店品牌都有哪些優勢

1.小龍坎老火鍋管理層面，建立以職能為導向的組織架構，從公司到門店，形成系統化管理流程和多元化管理模式;同時搭建人力資源儲備系統，在實際業務過程中，培養出一批專業餐飲人。

2.小龍坎老火鍋研發方面，核心團隊傳承匠人精神，對口味和菜品進行反覆琢磨和調整，隨着市場變化不斷提升。

3.小龍坎老火鍋技術方面，小龍坎老火鍋在老一輩傳承下來的炒料技藝基礎上，融入新的血液，引進先進生產工藝，搭建國際標準中央廚房，集中為四川和全國各省、市、地區的加盟店提供標準化的火鍋底料，保證了小龍坎老火鍋口味的統純正統一。

4.小龍坎老火鍋執行層面，提供標準化運營，人性化服務，注重顧客用餐過程中的小驚喜。

三、小龍坎老火鍋加盟條件

1、具有一定規模及實力的公司或個人。

2、財務資信良好。

3、有向餐飲業市場投資拓展的戰略。

4、企業具備現代管理意識。

5、具有較強的處理人際關係和財務管理能力，在本地社會關係良好。

6、本人及家庭的健康狀況良好。