中餐特色|中餐文化有哪些

中華上下五千年，文化底藴非常深厚，傳統文化中各個地方都有自己獨到的文明文化，衣食住行樣樣都少不了，尤其是餐飲方面，這飯桌上的文化更是五花八門，今天我們來看看中餐文化，你到底會吃嗎?

中餐文化有哪些

1.菜餚

提到中餐，那必不可少的就是美味的菜餚了，中餐文化的歷史非常悠久，這菜餚方面的文化那也是多了去了，古時候就有像蘇東坡這樣的文人墨客研究的菜品，更有皇宮御廚手裏展現的各樣佳餚，還有流傳在民間的各色小吃，古往今來，隨着世間的發展這中餐的製作也在不斷進步，不同的地區有着屬於自己當地的菜餚文化這"八大菜系"之説也是流傳了很久，不同文化薰陶下展現的不同菜品也是獨具風格，這配料，烹飪方法，火候，味道都各有不同，展現着當地獨有的中餐文化。當然隨着中西方文化的不斷交流，中餐文化也受到很多外國友人的青睞。

2.中餐文化中的餐桌禮儀

很多朋友都知道，老一輩人呢將做人的禮貌禮儀看得挺重要的，當然，現在的我們也不能隨意忽視各方面的禮儀，這餐桌禮儀也是有很多講究的，中餐文化中的餐桌禮儀透露的是一個家庭以及個人的文明禮貌。這其中最重要的就是長者先，在開始就餐之前呢，要先讓長者入座，然後其他人按照輩分以及年齡大小相應入座即可，動筷是也是一樣，要記得長者先的道理。再有就是非常多的小細節都是要我們注意的，取菜舀湯是最好用公筷，吃飯時最好不要大聲吵鬧，要拿的東西距離自己較遠時要別人代取，去別人家作客時更要注意禮貌等等，都是需要注意的細節。

中華文化歷史悠久，底藴深厚，中餐文化同樣包含着非常多的內容，需要我們不斷地探索，不斷改進。隨着中西方文化的交流，中餐文化逐漸發展，我們要做好自己，將好的文化發揚光大。今天的你學到了嗎，中餐文化真的博大精深。