有什麼作用與功效|茶樹菇黃花菜怎麼做更高吃

説到茶樹菇黃花菜相信不會有人説陌生，都是我們日常生活中最常見到的兩種食材，其營養價值都及高，富含豐富的人體必須的維生素跟微量元素，那麼問題來啦，茶樹菇黃花菜怎麼做會更好吃呢，它又有什麼作用與功效，接下來就仔細的盤點盤點。

茶樹菇黃花菜怎麼做更高吃，有什麼作用與功效

一、茶樹菇黃花菜燉雞

主料;

雞肉800克、黃花菜200克、茶樹菇100克、生薑50克

輔料：

油、鹽、老酒(各適量)

步驟：

1、雞肉焯水，香菇泡水;

2、生薑切片，黃花菜用水泡開;

3、在鍋裏放入少量的油;

4、放入少量的生薑炒香;

5、倒入焯好水的雞肉，加入適量的老酒和鹽，炒香，燜兩三分鐘;

6、加入泡好的香菇，跟黃花菜;，炒一會兒加入適量的清水;

7、燉半個小時到40分鐘就可以出鍋啦。

二、茶樹菇作用與功效

1、健腦益智

茶樹菇中含有當年柏芝、維生素、鈣、鎂、鐵、鋅、等營養物質，二雞肉富含蛋白質，還含有多種氨基酸、微量元素，經常食用能提高記憶力。

2、補腎明目

茶樹菇性平、甘温、有補腎、健脾、清熱、明目的功效，可用於食慾不振，腎虛尿頻、水腫等症狀，對小兒地熱尿也有較好的療效。

3、促進生長髮育

茶樹菇富含豐富的營養物質，含有多種氨基酸，如蛋氨酸、穀氨酸、丙氨酸等，還含有豐富的B族維生素，而雞肉含有蛋白質、維生素A、維生素C、鈣、鉀、磷等物質，特別適合兒童青少年食用。

4、提高免疫力

茶樹菇含有多種鷹眼給之，還含有多糖類化合物，有抗衰防老，增強免疫的功效，而雞肉含有大劉昂的蛋白質，並且脂肪含量很低，還含有多種微量元素，有利於補充營養物質。

三、黃花菜的功效與作用

1、黃花菜具有解憂的功效。能夠防治失眠和緩解抑鬱情緒，經常失眠或有抑鬱症狀的可多食;

2、黃花菜具有很好的健腦、抗衰老的功能。對預防老人智力衰退有很好的療效;

3、黃花菜還具有清熱解毒，明目的功效。黃花菜有清熱解毒利濕和抗菌免疫功能，對中輕度炎症具有解毒功能，還可防治傳染;

4、黃花菜有益於產婦。黃花菜可以消除產褥期發生的腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安等症狀，還有下奶的功效。是病後或產後的調補品。

説了這麼多關於茶樹菇與黃花菜的話語，是不是對於茶樹菇黃花菜怎麼做更好吃，以及有什麼作用與功效，這一系列的問題已經瞭然於心了，不過話説回來，再好的東西都是有兩面性的，所謂物極必反，所以我們食用的時候一定要切記不能過量，要適量食用。