提到椰子,很多朋友都非常愛吃這種熱帶水果,幾乎每一個去海南的朋友都會買上椰子來解暑,畢竟是海南的代表水果之一,所以對於椰子的營養價值大家也會特別在意,所以今天我們就來為大家詳細介紹下椰子營養價值, 大家都來一起看看吧!
椰子營養價值盤點,一秒鐘愛上!
一、礦物質
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脱水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效。
二、椰子油
椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
三、中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細胞吸收,再通過肝門靜脈進入血液循環。此外,中鏈脂肪酸還可以保護肝臟免於酒精的侵害,並增強免疫系統的抗炎反應。
四、蛋白質
椰子肉富含蛋白質。由於含熱量和脂肪量高,因此對希望增加體重和鍛鍊肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量,並以多種方式給身體外貌提供益處,包括軟化皮膚,減少皺紋,控制頭皮屑,以及保持頭皮和頭髮健康等。
五、月桂酸
椰子肉包含月桂酸,因此能抵禦腸道寄生蟲感染到艾滋病感染等多種致病細菌。這也是它能有效抵禦感染的原因所在。
六、微量元素
另外椰子汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能益人氣力,補充細胞內液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
七、猛、磷、鉀等
椰子是錳的最佳來源,並且包含60%這種礦物質的日建議攝入量。它還含有11%的建議鐵攝入量,9%的磷和8%的鉀。此外,椰子肉還包含鋅,鈣和鎂等其它微量營養素。
八、清潔解毒好幫手
椰子水有助消化,可淨化腸道,解酒味、煙味,並幫助解除礦物質中毒。 “不老之神” 天然椰子水富含維生素C,抗氧化活性較強,對自由基有較強的清除能力,可緩解脂質過氧化。
九、天然保鮮劑
椰子水含有可促進細胞生長髮育的激素,可使植物蔬菜保持綠色,延緩乾枯速度。 殺菌 椰子水中的礦物質可作為殺菌劑阻止微生物生長,用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉,比化學藥劑保鮮更久哦。
椰子營養價值盤點,一秒鐘愛上! 看了上面的介紹,大家對椰子有了進一步認識麼?其實,椰子不僅富含豐富的礦物質、椰子油、中鏈脂肪酸,還富含豐富的蛋白質、月桂酸及微量元素等,如此有營養的熱帶水果,怎能不招人喜歡呢?大家不妨買一些來試試,真的既解渴又營養哦!