芹菜會過敏嗎

芹菜是一款很好的美食，但是吃芹菜會過敏嗎，看看這篇文章是怎麼介紹芹菜這款美食的，文章不但介紹了芹菜會過敏嗎，還介紹了芹菜的禁忌人羣，喜歡吃芹菜的人也可以看看，自己是不是適合吃芹菜，當然，芹菜對於我們的身體也是有很好的調理作用的。

芹菜會過敏嗎

在於個人的體質的，一般人吃芹菜不會過敏的。少數人，過敏體質的人，對芹菜，就有可能過敏的。

芹菜的禁忌人羣

1.胃寒、腹瀉者

《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。”由於芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。

2.血壓低者

芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。

3.生育期男性

據報道，國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜後數月又可恢復正常，故生育期男性不宜多食。

4.過敏體質者

芹菜屬光敏性強的蔬菜，食之過多，容易導致光敏性物質在體內增加，此時如果照射強光，就會和日光發生反應，引起日光性皮炎等皮膚炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受黴菌感染，則含量快速升高。經常或大量接觸者，手臂及指間往往發生皰疹性皮炎。至於癩疥患者，最好勿食。

芹菜的功效與作用

平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

清熱解毒

感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

防癌抗癌

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

醒酒保胃

芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

知道了吃芹菜會過敏嗎，大家是不是愛上了芹菜這款美食呢，文章還介紹了芹菜的功效與作用，大家可以看看，芹菜都有哪些功效和作用，這些功效和作用對於自己的身體有沒有好處，不錯的一篇文章，對於調理我們的身體很有幫助的喲。