青芒是芒果中一種，盛產於台灣。我們知道芒果的品種還是很多，味道還是有一些區別的。如果要説充滿滿滿的芒果香的，黃芒的小芒果是最香的了。青芒一直沒有那麼普及，可能就是因為它的香氣沒有黃芒的濃郁。那麼青芒好吃嗎?其實依舊是好吃的，因為青芒也有青芒的吃法。
一、青芒好吃嗎
其實這個沒有什麼特別固定的答案的，因為每個人的口味不一樣。
青芒的口感是比黃芒要硬一些的哦，味道比黃芒的要淡一些。如果青芒挑選不得當，調到比較青澀的，那麼可能還會夾帶有酸味。所以要吃到好吃的青芒的，那麼重點就是在青芒的挑選上。一般可以挑一些綠中帶黃的，皮捏起來有點軟的，而且儘量選一些飽滿圓潤的，這樣的青芒香氣和味道都是很清甜的。
青芒除了可以直接剝皮食用之外，沒有熟透的青芒，也就是帶點酸味，口感清脆的青芒，很多時候，人們還會將皮削了，然後切成小塊，拌着各中口味的調味料一起食用，這樣也是別有一番風味的哦。
二、青芒的營養價值和保存
一般青芒如果是剛從樹上摘下來的話，會有一個催熟的過程，正常情況下，摘下3天左右就可以進行催熟了。保存的話可以放在白糖中進行保存，這樣也是一催熟的方式。如果沒有白糖的話，催熟時間可以會延長到3-5天。已經離開樹枝的芒果一定要放在陰涼處存放好哦。
青芒的最大的營養價值就是含有豐富的維生素和礦物質。可以有很好的防癌、預防高血壓和心血管疾病。豐富的膳食纖維，還可以促進消化，預防便祕。
青芒好吃嗎？青芒好不好吃，其實就是取決你自己，你喜歡什麼樣的口味，你喜歡怎麼樣的吃法，都是決定着你覺得青芒紅安不好吃的哦。畢竟一樣食物不僅一種吃法，還是可以變化多端的哦。青芒的吃法也是，熟的有熟的吃法，那怕還沒成熟也是有沒成熟的吃法哦!
千里飄香谷
