我們知不知道黃瓜是寒性還是什麼呢？

平時吃多了蔬菜和飯食，偶爾也想吃吃水果，當水果也被吃膩的時候，總想着我們自己也能弄個涼拌青瓜或者涼拌黃瓜也很好。結果，知道了做法步驟，卻不知道多吃會怎麼樣，也不知道要涼拌的青黃瓜對自己的身體好不好，所以，不要緊，請跟着我們慢慢了解。

夏季炎熱，人們尤其喜歡吃黃瓜，因為在吃黃瓜之後給人一絲絲由內而外的涼意，頓時讓人覺得清爽了很多，這是怎麼回事?黃瓜是涼性的嗎?如果你們不知道黃瓜是寒性還是有着其它並不知道的性質的話，請跟着我們慢慢來了解。

一、黃瓜是涼性的嗎

黃瓜是涼性。 黃瓜性涼，味甘，從中醫的角度上説黃瓜屬於涼性的食物，能清熱去火、生津止渴、除煩解暑等多種功效，在夏季食用可給人清爽感，能祛暑清熱。

二、黃瓜怎麼吃清熱效果好

黃瓜性寒，説的是生黃瓜，經過烹飪加熱之後的黃瓜就不再屬於寒性，而是温性食物，因此，在夏季想要用過食用黃瓜來降温祛暑的應該生吃，其中涼拌黃瓜，黃瓜汁等都是不錯的選擇。

三、黃瓜是酸性還是鹼性

黃瓜屬於鹼性食物。 生黃瓜雖然含有一定量的草酸，瓜酸等植物酸，但是其礦物質的含量也不低，在經過代謝之後，其產物是偏向鹼性，因此，黃瓜屬於鹼性食物。

四、哪些人不適合吃黃瓜

 1、黃瓜性寒，因此，寒性體質的人不適合食用黃瓜，以免加重體內寒氣，引起身體不適。 

 2、黃瓜對脾胃有一定的刺激，因此，脾胃虛寒，便溏者不適合食用黃瓜，以免加重腹瀉。

 3、黃瓜寒氣重，因此，經期的女性不適合食用黃瓜，以免加重宮寒，導致痛經嚴重。

五、夏季吃黃瓜的注意事項

1、黃瓜屬於瓜果類蔬菜，容易被蟲子叮咬，因此，黃瓜表面有一定量的農藥，在吃之前一定要進行充分的泡洗。

2、黃瓜性涼，很寒性體質的人不適合食用，並且經期的女性也不適合食用。

3、黃瓜很有很多的維生素分解酶，因此，黃瓜不能和很多含維生素高的食物一起食用，降低營養價值。

4、黃瓜對胃腸有一定的影響，不適合和花生等高蛋白食物一起食用，可引起蛋白質消化不良，出現腹瀉症狀。

通過上文對黃瓜是寒性與否這個問題，我們瞭解到了最基本的答案。黃瓜性寒，有的人不適宜食用，而普通的人正常食用是沒有任何問題的，除了體質差的人外，還有就是經期中的女性，以及孕婦也請儘量不要食用，為了身體的健康，為了讓自己能嚐到更多的美食，還是不應該明知不可為而為之就好了。