1、剁好的雞塊用熱水煮開。
2、把雞塊撈出控幹。
3、鍋內燒熱加油加佐料爆香。
4、放控乾的雞塊炒一下,加一點水。
5、切好的香菇。
6、鮮蘑菇。
7、擇好用熱水燙一下。
8、鍋內再加水,加香菇,加蘑菇。慢火燉一小時。
9、青椒切絲。
10、燉好的雞塊出鍋前放青椒絲,綽一下再出鍋。