“小時候沒有菜吃,只能吃芋頭,但又不是香芋,所以沒那麼好吃,農村樸素的農民只能想出辦法啦,讓芋頭更好吃,所以就想到了,把芋頭颳去皮,然後在太陽下暴曬兩天,煮開吃,芋頭皮脆脆的,很好吃哦!因為今天沒去市場買五花肉,要是用五花肉來燜芋頭幹,會更好吃哦!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芋頭幹燜肉丸的做法步驟
1、熱油鍋,把芋頭幹倒入鍋裏爆炒!
2、然後加適量水開始燜芋頭幹!
3、把肉丸倒入芋頭幹鍋裏,一起燜!
4、大火燜芋頭乾和肉丸,開始收汁!
5、調味即可上碟吃啦!
6、香噴噴的芋頭幹燜肉丸出鍋啦!女兒説很像啊!