看完你就知道啦|蝦粥怎麼做好吃

蝦粥是人們經常都會食用的餐桌美食，想必大家並不陌生吧。做好的蝦粥聞起來香味撲鼻而且吃起來吃起來口感也非常好。可是有的人做好的蝦粥聞起來特別腥，根本無法入口。那麼，蝦粥怎麼做好吃呢，下面讓我們一起來看看吧。

一、蝦粥怎麼做好吃

蝦粥是多數人都喜歡的美食，不僅吃的美味而且吃蝦粥的好處也很多。尤其是在早上能夠吃上一碗熱乎乎的蝦粥可以很好的補充營養。很多人制作的蝦粥吃起來口感不好，而且味道不盡人意。其實在製作蝦粥的時候蝦仁需要加工一下，可以醃製一會或是放入鍋中翻炒以後再放入鍋中煮粥這樣吃起來比較好吃。

二、蝦粥的做法推薦

1.簡單鮮蝦粥

需要的材料：蝦、大米、香菜、食用鹽、胡椒粉、料酒、生薑、香油、香葱。

製作方法

(1)把買回來的蝦清洗乾淨以後去除蝦殼蝦線等，再次洗淨待用。

(2)去一個空碗放入蝦仁、食用鹽、胡椒粉、料酒攪拌後醃製一會。

(3)香葱洗淨後切碎待用，香菜洗淨後切碎待用，生薑切薑片待用。

(4)把大米清洗乾淨以後放入鍋裏，鍋中加入清水大火煮粥。

(5)待鍋中米粥八成熟左右加入蝦仁和生薑片、雞精、食用鹽繼續熬煮。

(6)待鍋中蝦成熟以後加入香油、葱花、香菜攪拌後關火即可。

2.青菜蝦粥

需要的材料：大米、糯米、蝦、食用鹽、胡椒粉、青菜、料酒。

製作方法

(1)蝦去殼去蝦線清洗乾淨放入碗中，加入料酒、胡椒粉、食用鹽醃製一會待用。

(2)大米和糯米洗淨後放入鍋中大火燒開，青菜洗淨後切碎待用。

(3)待鍋中米粥沸騰轉成小火燜煮。

(4)待鍋中米粥粘稠加入醃好的蝦仁攪拌後加入食用鹽煮一會。

(5)待鍋中蝦仁成熟，鍋中加入青菜碎攪拌後，稍煮一會關火即可。

蝦粥怎麼做好吃，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。其實蝦粥的製作方法很簡單，而且省時還非常方便，就連手殘黨也能極易上手。喜歡的小夥伴千萬不要錯過，感興趣就來試試吧，相信美味的蝦粥一定不會讓你失望的。