吃什麼能補銅

很多人都會出現缺鐵、缺鋅之類的情況，還有人缺銅，其實平時大家所瞭解的較多的就是缺鐵、缺鋅，但是缺銅還是很少聽説的。那麼吃什麼能補銅呢？下面為大家介紹一些能夠補銅的食物，大家要是缺銅的話可以一起來看看。

一、吃什麼能補銅

花生黃油醬香蕉餅

食譜原料

125克軟黃油、150克細砂糖、1只打碎的雞蛋、1茶勺發酵粉、125克搗碎的花生黃油醬、150克白麪粉、100克粗略剁過的幹香蕉塊、28克去殼的生花生。

製作方法

將所有配料置於食品處理器中,加工至完全均勻地混合糊狀。

將混合物做成一個個胡桃大小的丸子,輕輕地置於塗有油的烘烤板進行烘烤

烘烤過程中,用手掌慢慢將丸子壓成小餅狀。

在每個小餅的中心插入一整粒花生米,然後置於烘爐中烘烤約10分鐘。

素炒雙菇

食譜原料

蘑菇200克,香菇100克,青菜心100克,食鹽2克,白糖5克,澱粉10克

製作方法

將蘑菇和青菜心洗淨切成片,香菇洗淨泡發,切成片,水留用。

油熱放入香菇翻炒片刻,倒入蘑菇、香菇水翻炒,加入菜心和調料,至熟用澱粉勾芡即可。

二、補銅的必要性

銅是肌體內蛋白質和酶的重要組成部分，為人體健康不可缺少的特殊的微量元素之一。研究結果表明，至少有20種酶含有銅，其中至少有10種需要靠銅來發揮作用。嬰兒的生長，骨骼的強化，紅、白細胞的成熟，鐵的運轉，膽固醇和葡萄糖的代謝，心肌的收縮，以及大腦的發育，都需要銅。

銅是人體飲食結構中必不可少的組成部分，它在人的很多生理過程中起着重要的作用，尤其是在人的快速生長和發育時期，銅是妊娠期必不可少的營養物質。胎兒是通過母體的胎盤來吸收銅，這對於子宮裏胎兒的生長和發育是必要的，在胎兒出生前的三個月更為重要，懷孕期的婦女們爭取保合理的營養，因為只有均衡的營養才能保每天攝入2毫克的銅。

三、缺銅會產生什麼後果

世界衞生組織的有關健康專家指出，缺銅對健康造成的危害性要超過銅過量所造成的危害，對於兒童和上了年紀的人更是如此。銅缺乏症比較常見的特徵症狀為：貧血、發育不良、痢疾、體温低、皮膚和毛髮色素減少。

大多數在臨牀中表現出明顯缺銅症狀的病例都是少兒，尤其是那些出生時不足標準體重的。嬰兒缺銅較明顯的症狀就是貧血、骨骼畸形。

吃什麼能補銅呢？以上為大家介紹了一些吃了有助於補銅的食物，以及一些補銅的必要性，特別是在女性妊娠期的時候，銅是必不可少的營養物質，缺銅會對身體造成嚴重的危害。所以大家要是缺銅的話，就要多注意吃一些補銅的食物了。