準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的青椒蒜片炒雞蛋是一道非常家常的小菜了吧。我記得我第一次學會的菜餚就是這道青椒蒜片炒雞蛋,是很簡單的菜,我都沒怎麼學就會了,而且味道也是很棒的喲,也是比較的下飯啦,特別適合在不知道吃什麼菜的時候就可以做這道菜。
主料
青椒 :
3個 大蒜 :
半透 雞蛋 :
4個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量白醋 :
適量 具體步驟
1.青椒切絲,大蒜切片
2.蛋液中加入少許白醋打勻
3.熱鍋涼油倒入雞蛋迅速滑散
4.加入青椒和大蒜,翻炒一分鐘,最後加鹽調味即可
5.看似平淡無奇,味道確實很美
烹飪技巧
1.雞蛋加入白醋可以去腥而且雞蛋會更嫩2.蒜要多一些