主料
輔料
具體步驟
選擇一個酸熟透的西紅柿,切成小塊。酸一點的西紅柿口感更好。
一碗帶湯水的豆腐腦
放少許油燒熱,放入切好的西紅柿,翻炒片刻,倒入半小碗水,煮到西紅柿出味,不準備好的豆腐腦放入鍋裏和西紅柿煮3分鐘,放入鹽。就可以出鍋了。
烹飪技巧