辣烤秋刀魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.秋刀魚去鱗及內臟，加上適量鹽、醬油、五香粉、花椒粉、胡椒粉、白酒，葱花，醃製半小時。

2.取錫紙，烤盤鋪上一半錫紙，將魚均勻放在一半錫紙上。

3.撒上葱花。

4.放上辣椒醬。

5.將另一半錫紙包回。

6.上下火，230度，烤半小時即可。

烹飪技巧

1：加白酒可以去腥。