準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大白菜 :
300g豬五花肉 :
150g 木耳 :
30g 輔料
油 :
適量生抽 :
適量 澱粉 :
適量料酒 :
適量 洋葱 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.五花肉切大片,洗淨血水
2.加入生抽,料酒,澱粉抓勻
3.醃製二十分鐘左右
4.白菜一顆
5.木耳泡發
6.白菜葉子洗乾淨
7.切成片備用
8.洋葱切絲
9.鍋內加油,滑入肉片
10.小火慢慢炒至變色
11.加入洋葱
12.待洋葱變軟
13.加入大白菜
14.加入老抽
15.加入木耳
16.等白菜變軟後加入少許食鹽,蓋上鍋蓋,小煮一會兒
17.出鍋嘍~
烹飪技巧
儘量不要加水,這樣味道才好哦