營養豐富的牛奶土司如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪包粉 ：260
牛奶 ：100
雞蛋 ：1個
黃油 ：20

輔料

鹽 ：2
白糖 ：35
蜂蜜 ：適量
酵母 ：3
温水 ：少許
奶粉 ：20

具體步驟

1.除黃油.蜂蜜.温水外，將所有材料放入麪包筒裏

2.用筷子攪拌均勻，

3.開始和麪程序，一個程序結束放入黃油，在和一個程序的面

4.直到可以拉出筋膜

5.把和好的麪糰放入盆裏，蓋上保鮮膜進行發酵

6.麪糰發至兩倍大小，用手指蘸面戳個洞，不會回縮即可

7.把麪糰擀成長條狀排氣

8.然後捲起來

9.分成三份，蓋上保鮮鬆弛15分鐘

10.把鬆弛好的麪糰再擀成長條狀，和模具一樣寬

11.然後從一端捲起來

12.把卷好的麪糰放入模具，蓋上保鮮膜進行二次發酵

13.發酵至8分滿，把蜂蜜加少許温水調開，均勻的刷在麪包坯上

14.烤箱預熱150度烤40分鐘，烤好後端出再刷上一層蜂蜜即可，趁熱脱模，吃的時候切開就行了，

烹飪技巧

1，烤到一半時加蓋錫紙，以免顏色過深2，烤的時間長短要因烤箱來定