韓試大醬湯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大醬 ：適量
辣醬 ：少許
豆腐半塊 ：適量
五花肉 ：100g
蘑菇(愛吃可多備) ：適量
洋葱半個 ：適量
新鮮紅/青辣椒 ：1根
大葱 ：適量
胡蘿蔔 ：1/4個
土豆一個 ：適量
味精 ：適量

輔料

具體步驟

1. 五花肉切成薄片大概3釐米寬,豆腐切塊(1釐米厚長4釐米寬3釐米)胡蘿蔔切片,土豆切小塊,辣椒切成小圓圈,洋葱切絲(不用太細)大葱切成葱花.材料準備就緒.

2. 找一個石鍋,沙鍋也可以,什麼鍋都可以,除了平底鍋.鍋裏放適量水,開大火,把大醬和辣醬放裏,要用勺子攪,因為韓國大醬比較幹,不容易化.然後把土豆,胡蘿蔔,五花肉放裏,等土豆半熟時放豆腐蘑菇轉中火.快煮好時放洋葱.在放味精調味,之後放辣椒和葱花.關火.蓋上蓋子悶一會兒,再打開蓋子時就可以吃了