主料
輔料
具體步驟
1. *葱切片,蒜切小塊,姜切小片。
2. *炒鍋裏油熱之後,放入排骨炸到表皮變色。
3. *加入葱,姜,蒜,醬油,花雕酒,鹽與排骨一起翻炒,然後加入少量温水,燒開之後,小火煮。
4. *收汁時撒少許芝麻,出鍋,裝盤。