主料
輔料
具體步驟
1. 先把皮皮蝦洗淨,用鹽水泡十分鐘
2. 葱薑蒜洋葱切好,一勺醋 一勺半白酒 兩勺生抽 兩勺糖 適量雞精 加水調成調味汁
3. 鍋裏多放點油,小火炸花椒 麻椒 八角 桂皮 香葉,炸出香味後,放郫縣豆瓣醬和火鍋料底炒散,放葱薑蒜爆香,大火放洋葱,翻炒,加皮皮蝦炒啊炒,然後加入之前配好的調味汁
4. 汁收的差不多了,加入切好的香葱和香菜,放一丟丟香油,香噴噴的香辣皮皮蝦就大功告成啦