其實雲吞呢有好幾種叫法,有的呢叫做餛飩,而我們重慶呢就叫做抄手。在重慶的麪館常常都能聽到別人説:老闆,來二兩抄手。美味的番茄雞蛋雲吞的做法還是比較簡單的,要想雲吞做的好吃,那就要把餡調好,作料調好,那樣才能做出一碗好吃的雲吞。
主料
番茄 :一個輔料
鹽 :5具體步驟
1.鍋熱油,下雞蛋和番茄炒一會~
2.加入水,煮成番茄雞蛋湯~煮開後盛出備用!
3.趁着煮番茄雞蛋湯的時間,把雲吞包好!
4.鍋中加入清水煮開
5.在煮開的水中加入雲吞,大概煮兩三分鐘就可以了!
6.把雲吞盛到番茄雞蛋湯中~就這樣簡單的做法,香噴噴的番茄雞蛋雲吞就做好啦!