雞肉意大利麪是傳統的西式餐點,而且這道菜的味道鮮美,口感爽滑Q彈緊緻。肌肉不同於豬肉的油膩以及牛肉的生硬,雞肉意大利麪選用肉質最鮮美的部分進行烹製。意大利麪的軟嫩度適中再搭配雞肉的新鮮口感,這道雞肉意大利麪,可以説是非常成功的麪點美食。受到廣大家庭的歡迎,非常值得學習的一道美食
主料
雞肉 :50輔料
油 :2具體步驟
雞肉洗淨拭乾水;洋葱、胡蘿蔔和土豆洗淨切成小塊。
不粘鍋中倒入植物油,油熱後,放入雞肉炒至變色,將洋葱倒入,炒出香味,放入土豆、胡蘿蔔翻炒幾下,倒入300ml水,水開後轉中小火,蓋上鍋蓋,煮15分鐘。撇去浮沫,將咖喱塊放入鍋中攪拌均勻,即可。
煮鍋中放入足夠的水,大火煮開,加入一點食鹽後把意大利麪放入,轉中火煮7-8分鐘(根據意大利麪的粗細適當掌握好時間),撈出控水後放入盆中,倒入一勺橄欖油拌勻,裝盤。
將做好的咖喱澆到意大利麪上,一盤美味的咖喱雞肉意麪完成。